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真冬の姫大根

2月16日2009冬大根
初冬に撒いた葉大根と亀戸大根がどうなったか見て見ると、なんとか枯れずに頑張っていました。 すごいとしか言いようがない。 天気が良かったので気温はマイナス3℃、大きめの大根を抜いてみると、小さいが我が家の鍋にはちょうど良いと思い数十本抜いて、凍りついて溶け枯れている部分を切り落とす。 天然水をかけて少々泥を落とすと、まぁまぁの量。 
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テーマ : 野菜
ジャンル : グルメ

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那須の野菜人: この農法はいまだ栽培関係者間では全否定、失礼ですが顔・名前は伏せさせて頂きます。

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