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自然農法の畑作り

畑作り
<桃幸園>
無肥料栽培研究

無肥料栽培を始めたい方のために以前私が書いた、初期の研究成果、畑作りと栽培方法、注意点を簡単に書き記しました。

研究開始
全く養分の無い、草も生えないと言われた黒土を近所の農家さんにいただき、掘り起こした荒地に入れ、当初より決めていた無肥料による栽培を始めました。 春から始め、人参、枝豆、蕪、白菜、トマト、キュウリ、ナス、オクラ、トウモロコシ、ほうれん草、他菜っ葉類などを植えてみました、結果はひどいものでトマト、枝豆は良く育ち、キュウリは少々出来ました、他はまったく育たずに芽が出て終わりというものがほとんどでした。ホームセンターで販売している苗は、植えてもまったく伸びずにそのままわずかに大きくなったところで時期が終わり枯れていきました。 しかし根の張り具合がすごいもので、種から植えたものは普通の根量の数倍の量があるように見えます。

 ネット上を読みあさり自然農法を探し、かなり多くの記事を読みましたが確立された方法は見つからず、中でも私の興味をひき、根拠が有ると思わせるサイトを選び、バイブルとしている農法が炭素を重要とし、イネ科の植物を使う方法でした。この農法ならば自然界に存在する薬剤にさらされていない物だけで野菜を作れると考えました。 私の無知から始めた研究では、草を生やす事が欠けている事が分かり、近所のイネ科植物を沢山入れ込み、秋には根菜や葉物が出来るようになりました。

 那須で無農薬の野菜を作っている方はほとんどおらず、探しても信用できるのは2件くらいです。 季節にもより全てではありませんが、直売所の野菜は農薬を使用した物が多く家庭菜園の延長で、直売所に卸し生計の足しにしています。皆さんに本物の健康野菜を作ると言う意識は余り無く、売れれば良いのです。 これには買う方の問題もあります。一般的な慣行農法の中で無農薬・健康野菜を探していながら綺麗な野菜でないと買わないという事が、前記したような農薬使用の綺麗な野菜作りをさせてしまいます。 自然農法の健康野菜は虫食いはほとんどありません。自然農法で育てられた野菜は無農薬栽培でも綺麗な野菜なのです。しかし一般的な施肥栽培で無農薬栽培は成り立ちません、無理なのです。(詳しくはブログ過去の記事、HPに記載)

 一般的な慣行農法(現代農業)は農薬・除草剤は肥料と同じように撒くのが当たり前の世界の中の話なので、農家の方々は人の良い方ばかりなのですが、子供の頃から親の仕事を見ていますので、体に良くないという意識は余りありません。 残念ですが、、、、。

 当時私の小さな畑ではこれ以上の研究は無理だと思い、多品種の研究の出来る大きな畑をさがしました、買うのか借りるのか、仕事が忙しく畑仕事に当てる時間が少ないため、住所位置も重要なポイント、日当たり、農薬散布状況、除草剤使用状況、水田薬剤汚染水(水田水)の浸透状況など色々考慮し、現在の場所に決めました。



以下自然農法を始める方のために畑作りを再度記しました。

<初めての畑作りの基本>夏
場所は草ぼうぼうの放置されている田んぼ跡などが良いと思います(既に土地自体は整地済)。新規開拓地は大きな石が多く地中にはごろごろしています。 特に山周辺、麓は整地が大変です。


 ① 草刈機にて背丈くらいのぼうぼうな草を半分くらいに切り、次に根元より切り、全て刈り倒す
 ② 大きな耕運機でまず一回耕起する(農家さんに頼む、全ての草を鋤きこんでしまう)
 ③ 違う日にもう一度耕起する
 ④ マルチは張っても張らなくても良い
 ⑤ 種を撒く(畑の端や他人の田畑と隣接部分には燕麦やイネ科の植物を撒いておくと良いでしょう)

<ここまでで畑は完成、あとは栽培方法の続き>

 ⑥ 一ヶ月後には写真の通り
 ⑦ 間引く(怠ると虫食いが発生する)
 ⑧ 突然枯れたり、苗が倒れて枯れている所は、根元を掘り根きり虫を探し除去
 ⑨ 間引きを続行
 ⑩ 育った物から収穫、販売

とっても簡単です。 間違っても牛糞堆肥、腐葉土、化成肥料、液肥、微生物溶剤、土壌消毒、除草剤、農薬(薬品類)、木酢液などは撒いてはいけません。 何も撒かなくてもとても良く育ち、頭から肥料、薬品の事は一切忘れたほうが良い、まったく必要ナシ!虫害はほぼありません。 肥料類や自然に優しいと説明を受けている溶剤などを入れるともう虫が殺到し、農薬を使わなくてはまともな野菜は収穫出来ません。
 ⑪ 収穫し終わったらイネ科の植物を周りや、家の近所で探し生のまま鋤きこむ、木材チップも良い
 ⑫ 冬の間は鋤きこんだ物の分解を待ち、草をはやす
 ⑬ 春になったらイネ科植物や木材チップなどを畑に生えた草と一緒に鋤きこむ
 ⑭ 元に戻り④から始める

これの繰り返し、費用は種代と他少しだけである。 経済的だし、健康的、除草や薬散布、堆肥、追肥など複雑な苦労の多い農作業を経て、時代は単純な農作業に戻り野菜も健康に戻る、、、、と信じたい。
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テーマ : 野菜
ジャンル : グルメ

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那須の野菜人: この農法はいまだ栽培関係者間では全否定、失礼ですが顔・名前は伏せさせて頂きます。

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